马贝克介绍：葡萄品种：马贝克 葡萄园：马尔贝克葡萄产自达林葡萄园区。种植在干燥、风化的花岗岩石上的葡萄树早2008年3月下旬的清晨采摘以葡萄收获时的温度在15℃。 收获期：3月15日 25°巴林度 酿造：精选完全成熟的葡萄在清晨采摘并压碎。压碎后，在与罗纳酵母株进行接种之前先要冷浸渍24小时。发酵过程于27℃条件下不锈钢酒桶中进行。葡萄酒在法国橡木桶里发酵4个月后终成熟。 佳肴伴侣：这个富有表现力、活泼红酒同各式各样的菜肴都能很好搭配，从辣的烧烤风靡到阿卡迪亚小吃，同时也会与烤或烧烤火鸡—特别是配上草莓酱的火鸡完美搭配。他还是康宝诺拉乳酪或者蓝色静脉干酪的一个完美伴侣。
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